2014 yılında Mersin Üniversitesi Okul Öncesi Öğretmenliği bölümünden mezun olmuştur. Meslek hayatının ilk yıllarında, 2014–2017 yılları arasında ücretli öğretmenlik yaparak saha deneyimi kazanmıştır.

2017–2019 yılları arasında Okyanus Koleji’nde Okul Öncesi Öğretmeni olarak görev almış; erken çocukluk dönemine yönelik eğitim çalışmalarını sürdürmüştür. 2022 yılından itibaren ise Adanur Özel Eğitim ve Rehabilitasyon Merkezi’nde Uzman Öğretici olarak görev yapmaktadır.

Mesleki gelişimini desteklemek amacıyla Etkili İletişim, Mahremiyet Eğitimi ve Drama alanlarında çeşitli seminerler almıştır. Seray Akkırcık, her çocuğun gelişim sürecinin kendine özgü olduğuna inanmakta; güvenli, destekleyici ve çocuk merkezli bir eğitim anlayışıyla çalışmalarını sürdürmektedir.